现代学徒制在食品加工技术专业中的应用策略

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DOI: 10.12361/2705-0920-05-01-134638

现代学徒制在食品加工技术专业中的应用策略

张冠鹏

阿克苏地区库车中等职业技术学校

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摘要：随着社会经济的不断发展，人们的生活水平明显提高，“吃得好”也因此成为了大家的普遍需求，而“吃得安全”则是实现这一需求的基本前提和重要保障。现如今，食品安全问题已然成为当前社会大众所关注的一大热点话题。在这样的社会背景下，食品行业对技术人才的要求越来越高，提高食品加工技术专业人才培养质量刻不容缓。所以，各中职院校纷纷探索新的食品加工技术专业教学模式，旨在培育出更多既符合社会发展需求又具备更高水平的技能型人才。基于此，本文分析了实现现代学徒制的基本条件，并阐述了现代学徒制在中职院校食品加工技术专业中的应用优势和策略，仅供参考。

关键词：

现代学徒制；中职院校；食品加工技术专业；应用

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-0467

年,卷(期)：2023,5(1)