食品供应链中的食品质量与食品安全问题

智研平台会员

登录机构账号

复制成功

设置

万方会员

暂未开通会员

开通即享超值福利、会员权益
优质内容推荐

立即开通

个人中心

我的智研

退出登录

简繁

搜索

DOI: 10.12361/2661-3689-05-07-138031

食品供应链中的食品质量与食品安全问题

潘忠星

黑龙江工业学院

全文直达

引用

打印

摘要：食品供应链是指从食品生产商到消费者之间的所有环节,包括原材料采购､食品加工､包装､运输､销售和消费者购买等环节｡食品供应链中的食品质量与食品安全问题一直是人们关注的重点｡食品供应链中的食品质量与食品安全问题需要生产商､运输商和消费者共同努力来解决｡介绍食品供应链的组成与功能,阐明食品质量与食品安全的关系,分析食品供应链中食品质量与食品安全问题的来源,提出食品供应链中食品质量与食品安全问题的解决方法,并探究食品供应链中的质量与食品安全的未来趋势｡

关键词：

食品供应链;食品质量;食品安全

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-3670

年,卷(期)：2023,5(7)