基于食用植物油脂中辣椒素测定的质量控制

智研平台会员

登录机构账号

复制成功

设置

万方会员

暂未开通会员

开通即享超值福利、会员权益
优质内容推荐

简繁

搜索

DOI: 10.12361/2661-3689-05-07-138370

基于食用植物油脂中辣椒素测定的质量控制

田小艳, 史沁芳

重庆市计量质量检测研究院重庆 401121

全文直达

引用

收藏

打印

摘要：食用植物油在居民生活中占据重要地位，食用植物油的质量安全受到广泛关注。为确保居民吃得放心，降低劣质油脂进入市场的几率，针对食用植物油的检验检测，需实施有效的检测质量控制，确保结果准确。

关键词：

食用植物油;食品检测;辣椒素污染;质量控制

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-3670

年,卷(期)：2023,5(7)

x