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DOI: 10.12361/2661-3298-06-04-139087

“粤菜师傅”创新创业课程培训体系建设的研究与实践

陈　宏

广东岭南职业技术学院

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摘要：通过 " 粤菜师傅 " 创业培训课程的开发与开展研究，探索“粤菜师傅”创新创业课程体系建设，助推乡村振兴战略，有效促进城乡劳动者技能就业、技能致富，培养“粤菜师傅”创业与经营人才，提升“粤菜师傅”创业存活率和影响力。坚持理论与实践操作相结合的学习方式，让学员专业技能和职业素养获得双丰收，在工作中有优秀的独立性、责任心、敬业精神、团队意识、职业操守等。

关键词：

粤菜师傅；创新创业；创业培训；课程体系建设

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-328X

年,卷(期)：2023,6(4)