职业院校“岗、课、赛、证”与课程思政融合课程实施建设研究—

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DOI: 10.12361/2661-3298-06-04-139098

职业院校“岗、课、赛、证”与课程思政融合课程实施建设研究——以新疆省教学大赛参赛作品为例

马　慧

巴音郭楞职业技术学院

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摘要：本文主要以《食品理化检验技术》课程为例，重构教学内容，融入食品检验员、粮农 1+X 食品安全职业技能等级，强化检验职业操守，精准分析学情，明确教学目标，创新教学模式，应对检验实训挑战；集成优质教学资源，合理利用信息化手段，支撑线上教学实施，有效利用虚拟仿真实训，制定教学策略；有效融入“食品安全”思政理念，践行社会主义核心价值观，利用“三阶段、四结合、五环节”组织教学，采用“多方、六维”教学评价设计，最终达到提高课程学业成绩、掌握职业能力、制度自信显著增强、增强职业体验、树立职业理想的学习效果，并对课程建设实施过程进行反思和诊改。

关键词：

“岗、课、赛、证”；食品安全；虚拟仿真；食品理化检验

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-328X

年,卷(期)：2023,6(4)