食品微生物快速检测技术的现状分析及应用

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DOI: 10.12361/2705-1242-05-21-149494

食品微生物快速检测技术的现状分析及应用

450327199505200042

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摘要：在食品工业中，微生物污染是一个重要的问题，它可能导致食品变质、引发食物中毒，严重威胁到公众健康。因此，食品微生物的检测显得至关重要。传统的微生物检测方法流程繁琐，周期较长，不能及时有效地反映食品状况。为了解决这一问题，食品微生物快速检测技术应运而生。本文将详细介绍食品微生物快速检测技术的现状分析及应用，以期为相关人员提供参考。

关键词：

食品微生物；快速检测技术；现状；应用

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-1242

年,卷(期)：2023,5(21)

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