产教融合背景下高职烹饪工艺与营养专业教学改革研究

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DOI: 10.12361/2661-4995-05-03-149507

产教融合背景下高职烹饪工艺与营养专业教学改革研究

黄　瑜

广东创新科技职业学院

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摘要：近些年，随着我国社会经济日益增长，人们生活水平也日益提升，对烹饪行业所提出的要求越来越高。高职院校作为培养烹饪工艺与营养专业人才的重要基地，其教学质量和人才培养效果直接关系到行业的可持续发展。而产教融合作为当前职业教育改革的重要方向，可以确保烹饪工艺与营养专业教学与行业发展紧密联系，培养出行业真正所需的高素养人才。对此，本文对产教融合背景下高职烹饪工艺与营养专业教学改革展开研究，以供参考。

关键词：

产教融合；高职；烹饪工艺与营养专业；教学改革

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-4987

年,卷(期)：2023,5(3)