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高职烹饪专业校企合作人才培养模式的探索
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摘要:各类高职院校都要在自己的教学过程中,发现问题,分析问题,解决问题,同时也要结合社会的最新发展动向,来决定人才的培养方向,确定教学目的。通过学校与企业的紧密协作,根据社会需求,制定适合社会需求的课程,为社会提供高质量的人才。文章结合高职院校烹饪专业的教学实践与教学方式,探讨了校企结合的人才培养方案。
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