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基于政产学研视角的《旅游饭店管理》课程实践育人体系初探
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摘要:《旅游饭店管理》是我校旅游管理专业的核心课,按照新管理与服务人才培养要求,以夯实专业基础、储备职业技能和提升综合素质为育人目标。针对学生学习积极性不高、课程吸引力不强、育人协同力不足的教学痛点,本研究在探索课堂培养和产业育人双重驱动的基础上,通过分层级重构教学内容、多维度融合教学资源、多元化评价教学过程,建立产教协同育人教学模式。
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