基于 SPOC 的本科《酒店餐饮管理》课程教学设计与应用研究

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DOI: 10.12361/2661-4995-06-19-165381

基于 SPOC 的本科《酒店餐饮管理》课程教学设计与应用研究

王锡兰

青岛恒星科技学院

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摘要：在本科《酒店餐饮管理》课程教学设计中，将 SPOC 融入其中属于一项重要的措施，通过 SPOC 的融入可以为《酒店餐饮管理》课程教学注入活力，促进《酒店餐饮管理》课程教学实现创新改革，进而助力强化高校的人才培养水平和成效。所以在论文中对于 SPOC做出了概述，并且分析了 SPOC 融入本科《酒店餐饮管理》课程教学设计的重要意义，最后根据其中所面临的挑战而提出了相应对策。

关键词：

SPOC；《酒店餐饮管理》课程；设计与应用

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-4987

年,卷(期)：2024,6(19)