食品工程中微生物控制与食品安全保障研究

智研平台会员

登录机构账号

复制成功

设置

万方会员

暂未开通会员

开通即享超值福利、会员权益
优质内容推荐

简繁

搜索

DOI: 10.12361/2705-1242-06-16-167029

食品工程中微生物控制与食品安全保障研究

哈尔滨怡康药业有限公司

全文直达

引用

收藏

打印

摘要：鉴于食品安全事件频发，微生物污染成为食品工业中亟需解决的问题。食品中微生物污染不仅是个人健康和生命安全的威胁，也是经济和社会稳定的重要因素。为了减少风险和影响，需要采取严格的食品安全措施和监控，确保食品从生产到消费的整个过程都符合卫生标准和法规要求。本文结合食品工程中微生物控制与食品安全保障措施进行研究，以供参考。

关键词：

食品安全；微生物控制；食品工程；综合防治

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-1242

年,卷(期)：2024,6(16)

x