“双高”背景下烹饪专业校企协同育人提升“三教改革”的新途径

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DOI: 10.12361/2661-4995-06-21-167143

“双高”背景下烹饪专业校企协同育人提升“三教改革”的新途径

王玉陶

浙江旅游职业学院

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摘要：在“双高”大背景下，烹饪专业实施“三教改革”并不是校方独立的“个人赛”，而是校企协同的“双人赛”，如何充分发挥学校和企业双方的要素并使之并肩同行、协同育人，最大限度地发挥作用，是机遇也是挑战。文章聚焦烹饪专业分析当前“三教改革”中存在的问题，建设性地提出了改革理念，并阐述了改革的内涵和价值，提出了“双高”背景下烹饪专业校企协同育人提升“三教”改革的新思路、新途径。

关键词：

双高；三教改革；校企协同育人

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-4987

年,卷(期)：2024,6(21)