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DOI: 10.12361/2705-0416-06-07-168071

问题导向学习在高校食品专业课堂中的应用研究

曾　诚

武汉商学院学院食品科技学院

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摘要：随着我国食品产业的快速发展，食品专业人才培养的需求日益增长。然而，传统的教学模式在食品专业课堂中存在诸多问题，如学生被动接受知识、缺乏实践能力、创新能力不足等。为了解决这些问题，近年来，问题导向学习（Problem-Based Learning，PBL）作为一种新型的教学模式，逐渐受到教育界的关注。本文探讨了问题导向学习在高校食品专业课堂中的应用，通过分析其实施方法以及对学生学习效果的影响，旨在为提高食品专业教学质量提供参考。

关键词：

问题导向学习；高校食品专业；课堂教学

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-0408

年,卷(期)：2024,6(7)