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DOI: 10.12361/2661-3581-07-10-174838

宜昌地域名茶的健康功效与大健康应用研究

樊月琴, 陈波伟, 孙海燕, 张善明, 赵倩倩

湖北三峡职业技术学院, 湖北宇隆生物工程有限责任公司

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摘要：宜昌作为湖北省核心茶叶产区,凭借其独特的地理气候条件,孕育了以宜昌毛尖(绿茶)、宜红工夫茶(红茶)、长盛川青砖茶(黑茶)和远安黄茶(黄茶)为代表的四类地域名茶。本文对宜昌四大茶类的风味特点和健康功效进行了系统综述,并对其作用机理进行了简要分析。进一步展望“健康中国”战略背景下宜昌茶产业向高附加值、大健康产品转型的应用前景和发展方向。

关键词：

宜昌茶;健康功效;大健康;应用前景

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-3573

年,卷(期)：2025,7(10)

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