高职院校西餐工艺专业实训双语教学的思考

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DOI: 10.18686/xjylt.v1i5.19151

高职院校西餐工艺专业实训双语教学的思考

广东省华立技师学院广东省广州市 511300

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摘要：在职业院校教学改革不断深入的环境下，传统教学模式也发生了明显的变化，西餐工艺专业实训教学也开始提倡双语教学，希望能够以此来有效的解决现如今西餐工艺专业课程教学所存在的弊端，而本文也是基于此来对高职院校西餐工艺专业实训双语教学进行了思考。

关键词：

高职院校；西餐工艺专业；实训双语教学

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-0890

年,卷(期)：2019,1(5)

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