分层制定教学目标在中职面点教学中的运用

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DOI: 10.18686/gdjy.v3i3.27188

分层制定教学目标在中职面点教学中的运用

佛山市启聪学校

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摘要：分层制定教学目标是为了更好地提升学生的学习能力和实践水平。中职面点教学要从作品的口味、造型、加热方式等方面去考虑，同时品种的设计、实验室的安排、课时的搭配，都需要老师根据学生的实际情况不断修改教学方式。

关键词：

分层；教学目标；面点

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-328X

年,卷(期)：2020,3(3)

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