酒店类职业技能大赛教育功能导向下的中职课程教学优化研究

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DOI: 10.18686/jytd.v2i3.32804

酒店类职业技能大赛教育功能导向下的中职课程教学优化研究

富蕴县职业技术学校，新疆阿勒泰

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摘要：随着我国酒店行业发展，“工匠型”酒店人才成为就业市场的香饽饽，酒店类职业技能大赛成为了各个职业院校酒店管理专业教学改革的风向标。中职酒店管理专业要立足就业导向，落实“以赛促教”理念，根据酒店类职业技能大赛项目设置课程，创设竞赛情境，提升学生仪表仪态和酒店管理岗位实操能力，提升中职酒店管理专业育人质量。

关键词：

中职酒店管理；技能大赛；教学策略

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-0467

年,卷(期)：2020,2(3)

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