慕课平台下食品加工与管理课改与实践

智研平台会员

登录机构账号

复制成功

设置

万方会员

暂未开通会员

开通即享超值福利、会员权益
优质内容推荐

简繁

搜索

DOI: 10.18686/jyyxx.v2i12.39306

慕课平台下食品加工与管理课改与实践

李峰, 栾舒雅

抚顺职业技术学院, 抚顺职业技术学院化工

全文直达

引用

收藏

打印

摘要：针对“食品加工与管理”课程教学中存在的问题，从慕课平台出发，分析教学目标、教学理念和教学活动等因素，构建慕课平台下的课程改革原则，探讨了教学资源、教学环节和学习方法的课程改革实践，从而提高教学效果，培养优秀的专业人才。

关键词：

课改；慕课平台；教学资源

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-0408

年,卷(期)：2020,2(12)

x