“1+X”证书制度背景下烹饪专业课程体系构建的思考

智研平台会员

登录机构账号

复制成功

设置

万方会员

暂未开通会员

开通即享超值福利、会员权益
优质内容推荐

简繁

搜索

DOI: 10.18686/gdjy.v4i3.41712

“1+X”证书制度背景下烹饪专业课程体系构建的思考

杜月红, 葛小琴

常州旅游商贸高等职业技术学校, 常州工业职业技术学院

全文直达

引用

收藏

打印

摘要：结合在职业教育中开展“1+X”证书制度的背景，分析了在烹饪相关专业实施“1+X”证书制度的可行性和必要性，介绍了DACUM职业分析法在构建烹饪专业课程体系的应用，为烹饪相关专业实施“1+X”证书制度提供参考。

关键词：

“1+X”证书制度烹饪专业DACUM职业分析法

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-328X

年,卷(期)：2021,4(3)

x