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DOI: 10.18686/xdhg.v3i3.46881

生物化学工程技术在绿色食品生产中的应用

东北电力大学

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摘要：我国食品生产程序较多，生产过程较为复繁琐复杂，因此，生产时许多程序都容易受到外界的污染，最终导致食品安全出现问题。近年来，我国在食品安全方面做了许多努力，如在绿色食品中应用生物化学工程技术，以提高绿色食品的安全和质量，提升绿色食品自身营养价值。根据食品安全市场现状，分析技术要求、生物化工工程应用，为绿色食品提供安全保障。

关键词：

生物化学工程技术；绿色食品；应用；生产

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-3670

年,卷(期)：2021,3(3)

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