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DOI: 10.18686/kygl.v3i4.47138

现代生物化工中酶工程技术研究与应用

达州职业技术学院

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摘要：当代社会发展背景之下，在人们的实际生活当中，人类的身体始终都在自我进行新陈代谢，该种现象的发生也是人类身体产生的最基本的活动之一，同时也是生命体征的一种重要表现形式。新陈代谢对于人体的作用是非常巨大的，它的组成也是属于化学反应之一，过程也具有较强的复杂性。酶是化学反应中存在一种重要物质，而人体中也存在着多种多样的酶，鉴于此，本文对现代生物化工中酶工程技术进行了研究，并分析了其具体应用。

关键词：

现代生物化工；酶工程；技术研究；具体应用

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-3751

年,卷(期)：2021,3(4)

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