不同内标下的液相色谱—串联质谱法测定猪肉中的瘦肉精

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DOI: 10.18686/xdhg.v3i4.49397

不同内标下的液相色谱—串联质谱法测定猪肉中的瘦肉精

辽宁省鞍山市检验检测认证中心

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摘要：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺是猪肉中主要监测的三种“瘦肉精”类添加物。以往实验中，用沙丁胺醇 D— 3作为莱克多巴胺的内标，标准曲线 r 在 0.995 左右，线性拟合情况不甚满意。本次实验用甲醇中盐酸氘带莱克多巴胺—D3作为莱克多巴胺的内标，标准曲线 r 达到 0.999 以上，线性拟合更好。

关键词：

瘦肉精；同位素内标；液质串联使用；莱克多巴胺 D3

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-3670

年,卷(期)：2021,3(4)

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