德育视角下烹饪实践教学产教结合模式初探

智研平台会员

登录机构账号

复制成功

设置

万方会员

暂未开通会员

开通即享超值福利、会员权益
优质内容推荐

简繁

搜索

DOI: 10.18686/xjylt.v1i4.8282

德育视角下烹饪实践教学产教结合模式初探

王振民, 李春洪, 周一叶

广东省华立技师学院广东省广州市 511300

全文直达

引用

收藏

打印

摘要：德育视角下烹饪实践教学产教结合模式的开展，要加强对实践操作课的管理，体现在注重对学生实践过程的超前指导，注重实践课讲解与示范的结合，注重学生实践能力和综合素质的培养。通过产教结合，探索合适的人才培养模式，整合课程内容，探索合适的教学方法，校企共同研究，探索多种教学方式。加快教学模式改革进程，加强“校中厂”的建设，为学生提供更加便捷的实践途径，从而进一步提升学生的烹饪技能和德育素质。

关键词：

德育视角；烹饪实践；产教结合

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-0890

年,卷(期)：2019,1(4)

x