酶法合成谷胱甘肽的工艺研究

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DOI: 10.12361/2705-0459-04-06-92681

酶法合成谷胱甘肽的工艺研究

李从撑, 颜雨薇, 应晨滔, 鲍杰林

浙江海正药业股份有限公司

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摘要：通过两步酶法合成谷胱甘肽，构建两株（pET24a-EcBDgshA-L-EcBDgshB-L-EcBDackA）重组菌。L-谷氨酸、L-半胱氨酸在γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶（GSHI）的作用下合成γ-谷氨酰半胱氨酸，然后γ-谷氨酰半胱氨酸在谷胱甘肽合成酶（GSHII）的作用下，与甘氨酸反应生成谷胱甘肽。再对重组菌进行诱导表达和酶促反应条件优化，确定最适温度（25℃）和pH（7.0）。最终得到重组菌在转化时间6hr时，其生产转化单位可达10.8g/L。

关键词：

还原型谷胱甘肽；酶法合成；表达；催化转化

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-0440

年,卷(期)：2022,4(6)