关于餐饮烹饪专业教学中现代学徒制的应用

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DOI: 10.12361/2705-0920-04-19-98151

关于餐饮烹饪专业教学中现代学徒制的应用

佛山市顺德区李伟强职业技术学校

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摘要：随着职业教育改革深入，餐饮烹饪专业教学应得到进一步优化，教师要积极引入新的育人理念、授课方式，以此更好地引发中职生兴趣，强化他们对所学知识的理解和应用水平，提升教学效果。现代学徒制作为当前重要的一种育人理念，对丰富餐饮烹饪专业教学内容，拓宽教学路径有重要促进作用。鉴于此，本文将针对基于餐饮烹饪专业教学中现代学徒制的应用展开分析，并提出一些策略，仅供各位同仁参考。

关键词：

现代学徒制；餐饮烹饪；教学

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-0467

年,卷(期)：2022,4(19)

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