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2020年5月15日

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轻工技师学院食品加工专业实训室的建设与管理

许 丽丽

摘要


实训室是食品加工专业学生提升实践技能,掌握理论应用技巧的重要场地,是完成实践教学的基地,但是对于轻工技师学院的实训室而言,其在建设与管理方面还存在着诸多不足之处,需要学校和教师进一步解决。本文首先分析了食品加工专业实训室建设与管理中存在的问题,其次提出了实训室建设管理的
有效策略与途径。

关键词


轻工技师学院;食品加工专业;实训室;管理

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参考


黄珏琨 . 高职院校专业实训室建设与管理探讨——以 G 职

业学院为例 [J]. 现代职业教育,2018(29).

付博 . 高职食品实训室管理模式与实训教师职能定位探索

[J]. 产业与科技论坛,2016(19).




DOI: http://dx.doi.org/10.18686/gdjy.v2i6.19629

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