多元合作共治视角下高校食品安全管理问题与对策路径研究

张 安娜
山东外国语职业技术大学

摘要

俗话说，民以食为天，食以安为先。在社会不断发展变革的背景下，食品安全管理是保障广大人民群众生活的根本性举措。而高校作为培养高等人才的教育主阵地，更应当注重食品安全检查、管理工作，为广大师生打造一个安心、放心与舒适的学习环境。然而，2023 年高校食品安全事故频发，江西工业职业技术学院的“鼠头鸭脖”事件，上海交通大学食堂发现饭菜中混杂了不明用途的针头等，事件均发生在引入社会力量建设、承包或委托经营的学生食堂。校方没有做到守土有责，承包餐饮公司管理漏洞、食堂建设布局不完善、管理队伍建设困难、食品安全检查流于形式等各种问题，产生一些新的矛盾问题和风险隐患均影响着广大师生身体健康和生命安全。鉴于此，本文探讨多元合作共治视角下高校食品安全管理问题与对策，希望能够为相关管理人员提供更多经验启示。

关键词

多元合作共治；高校；食品安全管理；问题分析；管理路径

参考

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