产教融合背景下《中式面点制作》课程改革的方法和路径研究

黄 暑玲
广东创新科技职业学院

摘要

随着产教融合理念的兴起，教育界逐渐意识到将教育与产业结合的重要性。《中式面点制作》课程作为一门重要的职业技能课程，也需要进行改革以适应产教融合的发展趋势。本研究通过深入分析产教融合的背景和《中式面点制作》课程的现状，提出了方法和路径以促进课程的改革。

关键词

中式面点制作；产教融合；课程改革；教学内容更新；教学方法创新

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