饮食文化纪录片的叙事与传播策略探究——以《风味人间》为例

任 悦欣, 闵 　露
四川文化艺术学院

摘要

美食纪录片《风味人间》自播出以来，受到了广泛的关注，在该纪录片的影响下，我国食品行业出现了新的浪潮。《风味人间》参考了大量美食资料，并采取纪录片的方式加以展现，为观众带来了全新的感受，拓展了其美食视野。本文将《风味人间》作为案例，分析了饮食文化纪录片的叙事以及传播策略，为后续的纪录片创作提供参考价值。

关键词

饮食文化；《风味人间》；叙事；传播

参考

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