高职院校酒店管理专业“岗课赛证”融通人才培养模式探究

张 　敏
四川化工职业技术学院

摘要

随着我国经济的飞速发展，社会对于酒店行业与酒店人才的需求量也实现了飞速增长。为此，为社会培养出更多高素质的复合型技能人才成为高职院校酒店管理专业教学工作的核心目标。为了能够更好地解决目前我国职业教育中存在的“重技能、轻素质”、培训内容过于老旧。产教融合度不足等问题，高职院校应当在日常教学中积极采用专业岗、课、赛、证一体式实践教学来针对现有教学模式进行改革，立足于岗、课、赛、证融通，明确专业教学中的人才培养目标，开展分层式针对性教学，为学生提供更加优质的学习条件。基于此，笔者将在本文中详细阐述岗、课、赛、证与高职酒店管理专业融合的各项教学路径，为提高我国高职酒店管理专业人才培养效果贡献出一份力量。

关键词

高职教育；酒店管理专业；岗课赛证融通

参考

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