关于开展双语餐饮服务课程的探讨

黎 　迪
珠海市技师学院

摘要

随着全球化的不断加深，旅游业也在蓬勃发展，英语作为一种全球性的交流工具，在旅游与酒店管理专业中起着至关重要的作用。掌握好酒店服务英语能够帮助从事酒店管理工作的同学们，更好地与国际客户进行合作和交流。而酒店服务中，餐饮服务面客的几率最高，本文通过对传统餐饮服务英语课程和双语餐饮服务课程的分析，探讨如何开展双语餐饮服务课程更适合旅游与酒店管理专业学生的发展。

关键词

双语；餐饮服务；课程；探讨

参考

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