酒店管理概论课程教学改革和实施路径

何 　欣
黑龙江职业学院（黑龙江省经济管理干部学院）

摘要

酒店管理以及相关理论的教学工作，需要不断加强在教育形式和方法以及教育理念的改革，在教育形式、
方法、理念以及技术方面的改进，积极引导学生坚定理想信念，加强自主创新能力，在教学实践过程中以人本为主
的教育理念，进而提升学生的语文文化知识水平并提高学生的职业技术能力，增强在生活的综合运用能力，积极培
养相关的技术以及专业的管理人才。

关键词

酒店管理概论；教学改革；实施路径

参考

[1] 施荣连.普通高校“酒店管理概论”课程教学改革

的探索.滇西科技师范学院学报.（2020）：112-115.Print.

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营管理者 .（2017）：441.Print.