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基于烹饪专业应用型人才培养目标英语教学的探索

吕 凤玲
常州科技经贸技工学校

摘要


本文在详细分析目前中职烹饪专业英语教学现状的基础之上,立足烹饪专业应用型人才培养目标,对提升英语教学质量的有效策略进行了深入探索,以期能够带给英语教育工作者些许参考与借鉴。

关键词


烹饪专业;应用型人才;英语;现状;有效策略

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参考


[1] 杨盛茹 . 基于应用型人才培养模式的烹饪专业英语教改问题探讨 [J]. 教育教学论坛,2017(23):138-139.

[2] 高冲 . 以就业为导向的中职烹饪专业英语教学探析 [J]. 科学咨询,2020(43):86.

[3] 李慧罗 . 就业需求下的烹饪专业英语教学研究——《烹饪与食品专业英语》评述 [J]. 食品与机械,2021,37(7):251-252.




DOI: http://dx.doi.org/10.12361/2661-4995-04-06-84456

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