高职院校提升酒店管理人才培养质量的探析

黄 雅文
江西新能源科技职业学院，中国·江西 新余 338000

摘要

近年来，随着经济持续稳步的增长，我国旅游市场呈现大幅增长，境内旅游和境外来华旅游人数庞大，旅游业的市场总量不断扩容，从而带动我国酒店业迅猛发展，各地不断掀起酒店业发展的新高潮。同时，受我国酒店业大发展的势头影响，引来不少全球知名酒店品牌涌入中国酒店业市场，通过加大投资、品牌加盟、委托管理等形式，进一步助推了我国的酒店业规模不断增大，促使酒店管理人才的需求量在不断攀升的同时，对酒店管理人才的质量也有了更高的要求。

关键词

酒店管理；人才培养；质量

参考

范智军,杜安国.高职院校酒店管理专业人才培养模式现状及实施路径探讨[J].河北旅游职业学院学报,2012,(1).91-94.

彭鹏.高职酒店管理专业校企合作评价的初步探析[D].南京师范大学,2015.1-88.