后疫情时代合作社 “ 菜园子 ” 直达高校 “ 菜篮子 ”运营模式探究

杨 阔, 李 伟
杭州市钱塘新区浙江经贸职业技术学院

摘要

随着人民物质生活水平的提高，高校食堂对于农产品的品质和质量也有了更高的要求。让“菜园子”安全稳定的直达“菜篮子”，最终的目标是为了形成一种更加长久稳定的农校对接供应链模式。提高和改进库存管理的模式，不断改善高校食堂农产品的品质和新鲜度，并且与供应商建立长期稳定的关系。更好的实现农业、农民与高校的链接沟通。当下疫情防控逐渐进入常态化，如何有效搭建农产品“出村进城”的高效绿色通道，助力复工复学，已成为后疫情时代尤为关注的问题。其中，高校“菜篮子”工程，不仅关乎全校师生的健康，还对高校和社会的稳定发展有着重大意义。本文以后疫情时代为背景，旨在从供应链视角，提出高校“点餐”，合作社“送餐”的精准对接模式，运用拉式供应链理论，将高校食材仓库前置到合作社“菜园子”，以现代化EDI为技术手段，通过对省内农校对接运营现状的分析，提出基于供应商管理库存（Vendor Managed Inventory，简称VMI）的农校对接模式。

关键词

农校对接；VMI 供应商管理库存；供应链；农产品；合作社

参考

[1]吴向军. “农校对接”初探——以上海交通大学为例[J].高校后勤研究.2013,(5)6-8.

[2]黄羽玲.精准VMI管理应用系统浅析[J].中国设备工程.2021,(08)5-7.

[3]朱艳新,黄红梅.我国农产品供应链构建模式［J］.中国物流与采购,2011,(4)68-69.