中职西餐服务课程线上线下混合式教学模式的探索与实践

李 　迪
珠海市第一中等职业学校

摘要

中职院校在高中阶段教育中占据重要位置，是培养高素质、强技能型人才的摇篮，也是推动我国经济发展和社会进步的关键所在，对于我国的经济和教育事业的腾飞具有重要作用。在中职西餐服务课程当中运用线上线下混合式教学模式，既能够激发中职生的自主学习意识和探索精神，转变其理念，让他们在构思专业问题时能够更全面，角度更多元，为其职业的健康发展奠定基石，也能充分发挥中职院校的教育功效，提高人才培养的效率和效果。本文对中职西餐服务课程线上线下混合式教学模式进行了重点研究，以期在提高该课程教学质量的同时，提高育人质量，从而为相关教育工作者提供有益参考。

关键词

中职；西餐服务课程；线上线下；混合式教学模式

参考

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