“相变”引发“质变”-- 阐述不锈钢在厨具行业的华丽蜕变

李 　康
上海双立人亨克斯有限公司

摘要

简述不锈钢发展史，结合不锈钢理论知识从实际工作中出发查找不锈钢锅具粘锅、发黄、开裂原因。利用
学术报告研究成果及试验测试，最终采用可行性方案解决生产制造及客诉问题。

关键词

不锈钢发展史；厨具；奥氏体相变

参考

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