基于中式面点实践课程体系的创新实践能力培养模式初探

田 憬若
山东旅游职业学院

摘要

本文以中式面点实践课程体系中对学生创新实践能力的培养为例，通过剖析创新实践能力培养的必要性、探讨创新实践能力与中式面点技能同步培养各阶段的培养目标、探寻创新实践能力与中式面点实践技能协同培养的有效途径、论述中式面点实践课程中创新实践能力培养的具体实施策略，形成中式面点实践课程体系中创新实践能力培养的系统性培养模式，为高职各专业以专业实践课程体系为依托的学生创新实践能力培养提供思路。

关键词

中式面点;实践课程体系;创新实践能力

参考

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