基于互联网移动终端学习专业平台的食品机械与设备实验课程辅助教学探索

朴 英俊, 权 伍荣, 金 清
延边大学农学院吉林延吉

摘要

该文针对食品机械与设备实验课程的传统教学过程中存在的问题，运用互联网移动终端学习平台的教学手段有效提高实验课
程的教学质量进行了探索。对促进学生理解实验方法、熟悉操作步骤和掌握实验原理具有较大帮助，以期培养以学生为主导，
引导学生侧重于自己动手，自己解决问题的自主性，成为具有竞争力的人才。

关键词

食品机械与设备；实验课；互联网移动终端学习平台

参考

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