数字经济下烹饪专业数字化服务社会研究

赵 千骏, 金 雪萍
浙江金华开放大学

摘要

数字经济时代，学校烹饪专业以数字化撬动专业教学改革，通过校企共同协作，数字化实践教学课程资源顺势而生，开放式“空中课堂”走进社区，专业服务社会打开新局面。通过对数字化教学资源和教学手段运用，形成烹饪专业完善的教、学、研、训、创一体化线上教学学习平台，并在实施中探寻数学化教学有效模式，完善数字化专业教学体系，做大专业服务地方经济蛋糕。

关键词

烹饪专业；数字化；社会服务

参考

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