基于应用型人才培养的食品分析实验教学改革

杭 瑜瑜, 裴 志胜, 杨 波
海南热带海洋学院食品科学与工程学院

摘要

针对本校食品分析实验课程教学的现状及存在的问题，进行了深入的分析和探讨。从实验教学理念、内容、方法等方面的进行了改革与探索，以便有效地提高实验教学质量，培养学生的动手能力和创新能力。

关键词

食品分析；实验教学；改革

参考

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