浅析多媒体技术在烹饪教学中的实践运用思路

王 郓娟
昭通市职业教育中心

摘要

近年来，信息技术的迅速发展在一定程度上推动了职业教育改革。在传统职业教育烹饪教学中，教师所采取的灌输式教学法较为枯燥，不利于激发学生参与烹饪课堂的积极性，导致烹饪教学质量始终不尽人意。而通过在烹饪教学课堂中应用多媒体技术，不仅能优化烹饪教学情境，培养学生良好的思维能力，也能有效提升课程教学效率。基于此，本文针对多媒体技术在烹饪教学中的实践运用意义进行探究，并提出相关策略，以期为烹饪课程教师提供借鉴。

关键词

烹饪教学；运用策略；多媒体技术

参考

[1]欧阳俊伟.多媒体技术在烹饪教学中的应用[J].粮食流通技术,2018.

[2]亢庄庄.浅析多媒体综合教育方法在烹饪课程教学中的应用[J].科学与财富,2019,000(002):260.