中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式探究

颜 廷佳
江苏省阜宁中等专业学校

摘要

中职学校培养了大量现代社会发展所急需的应用性人才，形成了较为完善的人才培养模式和体系。以烹饪专业为例，专业教师注重导入新型管理模式和教学模式来提高人才培养的水平，进一步提高了烹饪专业的实践性和技能性。将现代学徒制等人才培养模式进行了融入，取得了很好的效果。在本文中将会针对中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式发展的现状进行探讨，并且提出相应的策略。

关键词

中职学校；烹饪专业；现代学徒制；人才培养模式；有效策略

参考

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