食品类课程思政教育改革与实践路径初探——以海南大学“食品安全监督管理”课程为例

姚 广龙, 陈 健
海南大学食品科学与工程学院

摘要

按照新工科实施新型人才培养行动、课程改革创新行动举措，以知识、能力、素质的全面协调发展为主线，以海南大学课程思政改革试点课程“食品质量安全管理”为例，从优化整合教学内容、改革教学模式和教学评价体系，挖掘思政元素等方面进行了课程改革。旨在调动学生学习、思考和动手的积极性，践行立德树人根本任务，落实思政教育和专业教育有机结合，真正达到协同育人的目的。

关键词

"新工科"建设;课程思政;食品安全监督管理;教学改革

参考

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