以食化育 立德无声——幼儿园食育课程探索

彭 玥
扬州大学第三幼儿园 江苏扬州 225000

摘要

幼儿教师在幼儿园内正确开展食育课程，可以通过从小培养幼儿良好的饮食习惯，让幼儿在饮食的过程中，正确饮食，健康饮食，节约饮食。本文主要围绕幼儿园食育课程开展方法详细论述，幼儿园教师可以依据“以食化育，立德无声”，探究并落实有效的食育课程，如将食育课程与饮食文化进行融合，或者，将食育课程与德育教育加强融合，转变食育课程实践教学形式，既可以传承中国饮食文化，还可以通过确保幼儿教育向幼儿传授食育知识及相关方法，促进幼儿的身心健康、稳定发展，促进幼儿的全面发展。

关键词

以食化育；立德无声；幼儿园；食育课程；教学方法

参考

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