中法饮食文化对比

杨 　雪
吉林外国语大学

摘要

饮食文化是人类社会文明史中的一种，它不仅可以作为一个国家和民族发展的象征，而且也在一定程度上
影响着人们生活方式及价值观念。不同地区、国度或地域有着各自特有地传统与习俗。本文主要通过研究比较两国
之间悠久悠长的地方餐俗及其形成原因来总结出中法饮食文化差异性问题和共通之处，进行对比研究，同时分析从
中透露出来的国家历史文化底蕴和人民日常生活习惯，加快饮食文化传播，推动高质量健康生活发展。

关键词

饮食文化；中国饮食特点；法国美食

参考

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