液相色谱法在粮油产品检测中的应用分析

赵 琪琪
新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站

摘要

液相色谱法在粮油产品检测中具有重要应用，其高灵敏度和高分辨率，能够有效检测粮油中的各种成分和有害物质。
粮油产品作为重要的食品资源，其质量和安全直接关系到消费者的健康。概述液相色谱法的基本原理和分类，介绍其在粮
油产品检测中的应用，包括脂肪酸、维生素以及农药残留等的检测。分析液相色谱法在粮油产品品质控制中的作用，讨论
液相色谱法在粮油产品检测中的新进展，介绍联用技术、自动化和智能化等创新方法。尽管液相色谱法在检测中具有显著
优势，但也存在设备成本高、操作复杂等局限性。基于此，本文总结了液相色谱法在粮油检测中的重要作用，并提出了未
来的发展方向和应用前景，以供参考。

关键词

液相色谱法；粮油检测；脂肪酸；维生素

参考

[1] 肖桂萍 , 罗旋 . 高效液相色谱法在兽药检测中的应用

分析 [J]. 云南农业科技 ,2024,(02):62-64.

[2] 刘怡亭 . 高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应

用分析 [J]. 中国食品 ,2023,(24):75-77.

[3] 朱伟志 , 郑瑜颖 , 张旭 , 等 . 液相色谱法在牛肉磺胺

类药物检测中的应用分析 [J]. 现代食品 ,2023,29(10):157-160.

[4] 于鲜莉 , 安燕 . 高效液相色谱法在变压器油分析检测

中的应用 [J]. 自动化应用 ,2020,(12):89-90+96.