食品供应链中的食品质量与食品安全问题

摘要

食品供应链是指从食品生产商到消费者之间的所有环节，包括原材料采购、食品加工、包装、运输、销售和消费者购买等环节。 食品供应链中的食品质量与食品安全问题一直是人们关注的重点。食品供应链中的食品质量与食品安全问题需要生产商、运输商和消费者 共同努力来解决。介绍食品供应链的组成与功能，阐明食品质量与食品安全的关系，分析食品供应链中食品质量与食品安全问题的来源， 提出食品供应链中食品质量与食品安全问题的解决方法，并探究食品供应链中的质量与食品安全的未来趋势。