浅谈餐饮专业服务技能训练的方式

赫 菲
黑龙江省鸡西市职业教育中心 黑龙江鸡西 158100

摘要

餐饮服务技能是餐饮专业学生学习的重要内容，在实际教学中要根据学生的具体情况展开更全面的教学，不断分析当前教学存在的弊端，给予学生更全面更完善的教学活动，使其能够更全面的掌握服务技能，教师教学方法的应用将在很大程度上改善目前教学的弊端，文章将针对于此展开全面的论述分析，提出具有建设性的方式方法，提升学生餐饮服务技能的实践应用。

关键词

餐饮专业；服务技能训练；方式

参考

[1]牛艳红.浅谈餐饮专业服务技能训练的方式[J].素质教育论坛(上半月),2011,(7):105-106. [2]赵丽敏.浅谈饭店服务与管理专业实训课的"八个结合"[J].新课程(教育学术),2008 :12. [3]夏瑶英.浅谈餐饮专业服务技能训练[J].职业教育研究,2006,(2):146-147. [4]李淑君.在实践中探究中职旅游服务与管理专业学生餐饮服务技能形成、发展的特点[J].中国校外教育（中旬刊）,2015,(9):146-146.