食品工程质量及食品安全应用研究

李 　政
珠海市欧亚技工学校

摘要

在我国经济发展的带动下，人们的物质生活水平有了显著提升。食品作为人们生活中的必备品，其生产质量和安全程度受到关注度越来越高。同时，借助互联网技术在传播信息方面表现出来的优势，人们了解到的食品质量和安全问题越来越多。食品安全也是关系到国民生命安全的重要内容，是我国社会保持快速、稳定发展的重要前提。基于此，本文就以食品工程质量及食品安全为研究对象，探究了其中存在的问题，以及影响食品安全的一些因素，最后提出几点具体的保障措施，以期解决食品发展中出现的一系列问题。

关键词

食品工程质量；食品安全；应用策略

参考

[1] 杨秋芬 . 食品工程质量及食品安全应用研究 [J]. 现代食品，2022，28（6）：118-120.

[2] 曾小郎 . 食品工程质量及食品安全应用研究 [J]. 中外食品工业，2021（18）：21-22.

[3] 滕升哲 . 分析食品工程质量及食品安全应用 [J]. 食品安全导刊，2020（18）：25.